#pinot noir
Inspiratie6 min
De beste wijnroute door de Bourgogne
Een wijnroute door de Bourgogne langs Domaine de Villaine, Thierry Mortet en Patrick Javillier. Ontdek pinot noir en chardonnay bij kleine, toegankelijke domeinen waar de wijnmakers zelf hun passie delen.
21 april 2026
Inspiratie5 min
Domaine de Villaine, pure Bourgogne uit Bouzeron
Domaine de Villaine in Bouzeron bewijst dat de beste Bourgondische wijnen niet altijd uit de beroemde appellaties komen. Dit stille domein van Aubert de Villaine produceert zuivere, terroirgedreven Aligoté en Pinot Noir die je begripvorm van echte vakmanschap verandert.
20 april 2026
Inspiratie5 min
Domaine Thierry Mortet: ambacht in een van Bourgognes mooiste dorpen
Domaine Thierry Mortet in Gevrey-Chambertin bewijst dat vakmanschap en authenticiteit meer waard zijn dan prestige. Een biologisch werkend familiebedrijf waar Pinot Noir zijn ware karakter toont.
1 april 2026
Inspiratie6 min
Pommard: de krachtige Pinot Noir van Bourgogne uitgelegd
Pommard produceert krachtige, terroirgedreven Pinot Noirs die zich onderscheiden door hun diepte en structuur. Geen grands crus, maar wel 28 premiers crus die concurreren met de beste wijnen van de Côte de Nuits. Een gids voor wie deze complexe appellation wil begrijpen.
14 maart 2026
Gids5 min
Côte de Nuits: het paradijs voor Pinot Noir
De Côte de Nuits, het noordelijke deel van de Côte d'Or in Bourgogne, staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke Pinot Noir wijnen. Tussen Dijon en Corgoloin liggen prestigieuze wijndorpen zoals Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée en Nuits-Saint-Georges. Dankzij kalkrijke bodems, ideale hellingligging en een gunstig microklimaat ontstaan hier wijnen van grote complexiteit, elegantie en rijpingspotentieel.wel de regio enkele van de duurste wijnen ter wereld
19 februari 2026
